沙門氏菌，大腸桿菌與甲型流感 — 相信大部份人都知曉這些名字，或者曾經身受其害。那麼你又聽過糞腸球菌嗎？膿腫分枝桿菌？腸炎弧菌呢？
其實引致疾病的化合物、細菌及病毒都被統稱為病原體。
雖然肉眼看不見，不過它們卻幾乎無處不在。
很恐怖對吧？ 大家又毋須過份擔憂，
只要知己知彼 — 就能夠避免成為下一個受害者。
大腸桿菌
種類：細菌
出沒地點：廚房鋅盤
危險之處：食物中毒
預防方法：處理生肉後徹底洗淨雙手、砧板、廚房料理台及有關用具
甲型流感病毒H1N1亞型
種類：病毒
起源：2009年墨西哥出現首位人類感染個案
危險之處：與甲型流感（又名豬流感，導致1918年流感大爆發）相近
預防方法：咳嗽或噴嚏時掩著口鼻、避免與患者作親密接觸
腸道沙門氏菌
種類：細菌
出沒地點：生肉、家禽及海鮮
危險之處：肚瀉、發燒、胃抽筋
預防方法：將食物徹底煮熟後始進食。處理食物時注意衞生並將食物存放於適當溫度
副溶血弧菌
種類：細菌
出沒地點：海水、魚類、貝類及泥土
危險之處：令傷口易受感染。免疫力較弱者容易產生各種併發症
預防方法：避免交差感染。處理海產時採納適當保護措施並保持個人衞生。
甲醛
種類：化合物
出沒地點：煙草及油漆
危險之處：咳嗽、氣喘及噁心
預防方法：避免於室內吸煙並確保空氣流通。
丙型肝炎
種類：病毒
起源：早於14世紀發現
危險之處：損害肝臟運作、造成肝硬化或引致肝癌
預防方法：避免共用針筒、安全性行為、紋身及穿環時遵守嚴格衞生守則
流行性感冒
種類：病毒
起源：早於15世紀於意大利發現
危險之處：嚴重發炎反應導致敗血症、有機會加重慢性病症狀
預防方法：定時洗淨雙手、咳嗽或噴嚏時掩著口鼻
霉菌
種類：細菌
出沒地點：潮濕地方例如屋頂、窗邊及喉管
危險之處：食物中毒及過敏反應
預防方法：保持家中乾爽並且定期使用防霉產品
這列表當然未能囊括所有病原體 — 平均每年全球都會發現3至4種新病毒。
治療細菌導致的疾病可以使用抗生素；而病毒則需要靠抗病毒藥物或接種疫苗作預防。
預防病原體的方法並不複雜，不過如果忽略了預防措施，仍可使用酒精將病原體有效分解。
酒精能夠破壞病原體的蛋白質結構，把細胞分解為無害的微小部份。
雖然酒精可以在10秒內殺滅病菌，不過酒精容易揮發，
因此噴霧被視為更有效的方式 — 能夠停留在物體表面的時間較長，所以殺菌效果更好。
作為消毒清潔的標準手段，酒精及漂白水其實亦存在其他隱憂，例如使用方法、有效時間等 — 病原體能夠在清潔後迅速重新積聚，再次構成威脅。
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